سیما فایلدانلود نمونه سوال , دانلود پروژه
سیما فایل
پیشنهاد ما

سوالات استخدامی نمونه سوال پیام نور پروژه کارآفرینی گزارش کارآموزی آزمون آزمایشی دانلود پاورپوینت
دانلودگزارش کارآموزی بررسی فرایند تولید کارخانه رب گلچین مغان
1 1 1 1 1
عالی
docx
1396 آبان 7
حجم : 2 مگابایت
صفحات : 68
4500 تومان
خرید و دانلود

دانلودگزارش کارآموزی بررسی فرایند تولید کارخانه رب گلچین مغان


گزارش کارآموزی بررسی فرایند تولید کارخانه رب گلچین مغان فرآیند تولید رب,طرح توجیهی تولید کارخانه رب,بررسی کارخانه تولید رب گوجه فرنگی پروژه کارآموزی فرایند تولید کارخانه رب گلچین مغان چگونگی و چرائی تولید رب گوجه فرنگی این هدف بیانگر ساختار فنی و تکنولوژیکی کارخانه خواهد

دانلودگزارش کارآموزی بررسی فرایند تولید کارخانه

رب گلچین مغان

 
پروژه کارآموزی
  
شناسایی روش تحقیق 
 
طرح تحقیق 
 
اهداف تحقیق ۲
 
فرضیه ها ۳
 
روش های گردآوری اطلاعات ۴
 
واژه های اختصاصی پروژه تحقیقی ۵
 
زمان اجرا ۶
 
مشکلات اجرا ۷
  
کلیات موضوع و صنایع بسته بندی.. ۸
 
مقدمه ۸
 
تعریف صنایع غذایی ۱۰
 
مبحث مهم کنسروسازی ۱۰
 
۲ دیدگاه در این مورد وجود دارد که عبارتند از ۱۱
 
الف دیدگاه کل در کنسروسازی ۱۱
 
ب دیدگاه جزئی در کنسروسازی.. ۱۱
 
نظریه تجربی نیکلاس آیرت ۱۲
 
تاریخچه شرکت تعاونی گلچین مغان.. ۱۴
 
بررسی تحصلات کارکنان ۱۸
 
مهندس آزمایشگاه ۲۱
 
ماشین آلات و تجهیزات کارخانه با توضیح کارکرد آن ۲۳
 
پاستوریزاسیون ۲۶
 
بررسی فرایند تولید رب گوجه فرنگی.. ۲۸
 
طرز تهیه مواد اولیه مصرفی کارخانه ۳۰
 
۱- دریافت گوجه فرنگی. ۳۱
 
۲- شستشوی مقدماتی ۳۲
 
۳- شستشوی اصلی گوجه فرنگی ۳۳
 
نوار نقاله یا سورتینگ ۳۳
 
۴- خردکن یا منوپمپ ۳۴
 
۵- دستگاه پخت اولیه (پری هیتر) ۳۵
 
۶- سیکلون یا فیلتراسیون دستگاه صافی ۳۶
 
صافی مرحله یک ۳۶
 
۷- کانتی نیوس دو مرحله ای ۳۷
 
بچ (مخزن تغلیظ گوجه) ۳۸
 
۹- پاستوریزاسیون ۳۹
 
۱۴- اتیکیت زنی و بسته بندی ۴۲
 
بسته بندی رب گوجه فرنگی ۴۲
 
برج خنک کننده ۴۵
 
استقرار انبار کارخانه ۴۶
 
انبار محصولات بسته بندی شده ۴۷
 
انبار مواد اولیه ۴۸
 
چگونگی نگهداری رب فله ای ۴۸
 
کنترل کیفی ۵۰
 
پرسنل یا نیروی انسانی شاغل در کارخانه ۵۲
 
شستشوی دستگاها ۵۳
  
نمودارها و لیست دستگاهها و دستگاهها ۵۵
  
وضعیت نهائی وضعیت مطلوب چیکده. ۶۳
 
و نظرات کارآموز. ۶۳
 
چکیده مطالب ۶۳
   
مشکلات کارخانه ۶۶
 
انتقادات ۶۸
 
پیشنهادات ۷۰
 
منابع و مأخذ ۷۳
 
ضمائم ۷۵
 
 
 
چگونگی و چرائی تولید رب گوجه فرنگی
 
این هدف بیانگر ساختار فنی و تکنولوژیکی کارخانه خواهد بود که به خواننده در متن کمک خواهد کرد اولا با انواع دستگاههای تولید رب و چگونگی کارکرد دستگاهها فضای لازم جهت استقرار کارخانه نحوه مکان یابی، تأمین پرسنل موردنیاز و غیره کمک کند.
 
دوماً یک اطلاعات کلی از فرایند تهیه رب از اولین مرحله دریافت گوجه تا آخرین مرحله رب گوجه فرنگی به صورت تئوری در متن توضیح داده خواهد شد.
 
 فواید استفاده از رب گوجه فرنگی
 
امروزه نیاز انسان به مواد غذائی سالم بخصوص مواد غذایی که به صورت صنایع بسته بندی شده در بازار عرضه می شود برای مصرف کننده بسیار حائز اهمیت است چرا که نوع محصول –درجه کیفیت و خدمات فروش و چگونگی دستیابی به محصول نهائی از طریق فروشگاههای زنجیره ای و تعاونی های پخش مواد غذایی از جمله موارد است که استفاده از یک نوع محصل را برای مشتری در بحث خرید و فروش کارخانه پیش روی فروشندگان قرار می دهد.
 
اما بحث فواید استفاده از رب گوجه فرنگی در این مقوله است که چون این محصول در درجه اول باعث ایجاد رنگ و طعم در غذا می باشد یک نوع چاشنی کیفیت پخت غذا محسوب می شود و در درجه دوم با داشتن ویتامین Aو Cکه برای انسان مفید می باشد استفاده از این نوع محصول را در دستور کار غذایی خانواده قرار داده است.
 
فرضیه ها
 
الف ساختار و استقرار کلی کارخانه در تهیه رب گوجه فرنگی
 
ب بررسی و بیان ترکیبات تولیدی رب
 
ج تأثیر محصول سالم بر کیفیت رب گوجه فرنگی
 
د رب گوجه فرنگی و نحوه تأثیر آن بر طعم غذا
 
روش های گردآوری اطلاعات
 
الف طی دوره کارآموزی و با استفاده از معلومات کارشناس تغذیه کارخانه
 
ب استفاده از نمودارهای صنعتی موجود در کارخانه
 
5-  نمودار تجهیزات و دستگاههای شرکت 2- نمودار تحویل کالا 3- نمودار درجه کیفیت محصول 4- نمودار استقرار سمت اداری کارخانه
 
5- مراجعه به کتابهای صنایع غذایی موجود در دفتر شرکت
 
6-  استفاده از راهنمائی های استاد راهنما جهت تنظیم و مرتب سازی مطالب در طرح تحقیقی
 
 
واژه های اختصاصی پروژه تحقیقی
 
کنسرو صنایع محافظت کردن از محصول بسته بندی شده را گویند که امروزه با پیشرفت تکنولوژی نوع کنسرو با وجود تاریخ تولدی و انقضاء و در نزد مشتری و کارخانه سازنده قابل شناسایی است.
 
پری هیتردستگاه تبادل حرارت است که با نصب این نوع تکنولوژی در جهت حرارت دادن جهت خروج تفاله آن استفاده می شود.
 
سورتینگ یا نوار نقاله گوجه های شستشو داده شده به وسیله این دستگاه به داخل خط تولید انتقال داده می شود.
 
بچمخزن تلغیظ گوجه گوجه حرارت داده شده به وسیله پمپ به این مخزن انتقال داده می شود وقتی آب گوجه به بریکس 37-35 درجه رسید رب از مخزن تخلیه می شود.
 
خردکن یا منوپمپ دستگاه خردکن یا پمپ گوجه خرد شده را به مخزن آب گوجه انتقال می دهد.
 
پاستوریزاستورهمان طور که از اسمش مشخص است پاستوریزه کردن آب گوجه را با مقدار نمک افزودنی در درجه حرارت 90-85 درجه انجام می دهد.


دانلودگزارش کارآموزی بررسی فرایند تولید کارخانه رب گلچین مغان
ایمیل * موبایل *

دریافت شماره تلفن همراه صرفا جهت پشتیبانی می باشد و برای تبلیغات استفاده نمیشود.
برچسب‌ها :

محصولات خاص


  • docx ویژه

    سوالات آزمون استخدامی دانشگاه علوم پزشکی سال96

    سوالات آزمون استخدامی دانشگاه علوم پزشکی سال96

    این محصول حاوی نمونه سوالات پر تکرار و مهم آزمون های استخدامی میباشد که با دروس اعلام شده در آزمون استخدامی دانشگاه علوم پزشکی مطابقت دارد. مطالعه این نمونه سوالات و آشنایی با نحوه طرح سوالات، شما را در قبولی در این آزمون استخدامی کمک بسزایی خواهد کرد.

  • pdf ویژه

    دانلود سوالات آموزگار دوره ابتدایی آموزش و پرورش 95

    دانلود سوالات آموزگار دوره ابتدایی آموزش و پرورش 95

  • pdf ویژه

    سوالات رشته نقشه کشی معماری سال 94 کنکور کاردانی فنی و حرفه ای

    سوالات رشته نقشه کشی معماری سال 94 کنکور کاردانی فنی و حرفه ای

  • docx ویژه

    دانلود نمونه سوال استخدامی ارتش

    دانلود نمونه سوال استخدامی ارتش

    نهادهای نظامی و انتظامی همواره جهت ارتقاء سطح کیفی و خدمت رسانی خود با برگزاری آزمون های استخدامی و جذب نیروی انسانی داوطلبان زیادی را که جویای کار و اشتغال هستند را به سمت خود می کشانند. مجموعه سوالات استخدامی ارتش که برای هر سه قوای مهم ارتش قابل دانلود و استفاده می باشد کامل ترین و یکی از محبوب ترین منابع سوال می باشدکه با افتخار خدمت شما ارائه می گردد.

  • docx ویژه

    دانلود سوالات استخدامی رشته تخصصی هنرآموز صنایع سرامیک آموزش و پرورش

    دانلود سوالات استخدامی رشته تخصصی هنرآموز صنایع سرامیک آموزش و پرورش

    دانلود دفترچه سوالات آزمون های ادوار گذشته وزارت آموزش پرورش شامل بیش از 200 سوال دروس عمومی به همراه پاسخنامه و نیز دفترچه سوالات رشته تخصصی هنرآموز صنایع سرامیک آموزش و پرورش

  • pdf ویژه

    دانلود سوالات استخدامی رشته کارشناس فناوری (IT) آموزش و پرورش

    دانلود سوالات استخدامی رشته کارشناس فناوری (IT) آموزش و پرورش

    دانلود دفترچه سوالات آزمون های ادوار گذشته وزارت آموزش پرورش شامل بیش از 200 سوال دروس عمومی به همراه پاسخنامه و نیز دفترچه سوالات رشته تخصصی کارشناس فناوری (IT) آموزش و پرورش

  • pdf ویژه

    نمونه سوال و دفترچه سوالات استخدامی رشته تخصصی کارشناس امور حقوقی آموزش و پرورش

    نمونه سوال و دفترچه  سوالات استخدامی رشته تخصصی کارشناس امور حقوقی آموزش و پرورش

    لیست دروس و منابع آزمون کارشناس امور حقوقی آموزش و پرورش : مواد آزمون عمومی به شرح زیر تعیین میشود: (ICDL -1 فناوری اطلاعات (مهارتهای هفت گانه -2 ریاضی و آمار مقدماتی -3 زبان و ادبیات فارسی -4 معارف اسلامی -5 زبان انگلیسی عمومی -6 اطلاعات عمومی، دانش اجتماعی و حقوق اساسی -7 هوش و توانمندی های عمومی - آزمون به صورت چهار گزینهای و با احتساب یک سوم نمره منفی طراحی خواهد شد. - سؤالات معارف اسلامی مربوط به پیروان سایر مذاهب اسلامی مصرح در قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران (حنفی، شافعی، مالکی، حنبلی و زیدی) مطابق تعالیم و احکام فقهی آنان طراحی خواهد شد. - اقلیتهای دینی مصرح در قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران از پاسخگویی به سوالات معارف اسلامی معاف بوده و در این صورت نمره مکتسبه این داوطلبان، بر اساس مجموع تراز شده سایر سوالات محاسبه خواهد شد. تذکر مهم: سوالات حیط ههای تخصصی آزمون مشترک بر اساس دانش و مهارت های تخصصی متناسب با خوش های شغلی یا مشاغل، با هماهنگی دستگاه های اجرایی و نظارت سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور، تهیه خواهد شد.

  • pdf ویژه

    دانلود سوالات استخدامی مشاغل عملیات ریلی

    دانلود سوالات استخدامی مشاغل عملیات ریلی

    دانلود نمونه سوالات استخدامی مشاغل عملیات ریلی سال94 بهمراه پاسخنامه در قالب pdf

  • docx ویژه

    حل مسائل کتاب مدیریت سرمایه گذاری پیشرفته راعی و پویان فر

    حل مسائل کتاب مدیریت سرمایه گذاری پیشرفته راعی و پویان فر

    کتاب مدیریت سرمایه گذاری پیشرفته راعی و پویان فر جزو منابع کارشناسی ارشد و دکتری نیمه متمرکز مدیریت مالی محسوب می شود در این فایل به مسائل فصل ۲ الی ۸ این کتاب بصورت جامع و تشریحی پاسخ داده شده است.

  • pdf ویژه

    کتاب کدبندی و تصویرسازی واژگان ضروری تافل

    کتاب کدبندی و تصویرسازی واژگان ضروری تافل

    تافل (به انگلیسی: TOEFL) که برگرفته از سرواژگان Test of English as a Foreign Language به معنای آزمون انگلیسی به عنوان زبان بیگانه است، آزمونی است که میزان توانایی افراد را در زمینهٔ برقراری ارتباط به زبان انگلیسی در سطح دانشگاه‌ها و موسسات آموزشی می‌سنجد. این آزمون توسط مؤسسه ای‌تی‌اس (ETS) در دو نوع کاغذی و اینترنتی برگزار می‌شود و در بیش از نه هزار دانشگاه و مؤسسه از بیش از یکصدو سی کشور جهان مورد پذیرش قرار می‌گیرد. تافل اولین بار در سال ۱۹۶۴ برگزار شد و پس از آن تا کنون نزدیک به ۲۰ میلیون نفر در این آزمون شرکت کرده‌اند

  • pdf ویژه

    نمونه سوالات آزمون استخدامی آموزش و پرورش

    نمونه سوالات آزمون استخدامی آموزش و پرورش

    دانلود بسته ویژه سوالات آزمون استخدامی آموزش و پرورش مجموعه ی زیر شامل سوالات عمومی ، تخصصی و دفترچه های آزمونهای برگزار شده ۳ دوره قبلی آموزش و پرورش میباشد ، فرمت سوالات بصورت فایل PDF می باشد، تمامی سوالات بهمراه پاسخنامه هستند این سوالات مناسب متقاضیان استخدام اداره آموزش و پرورش می باشد.

  • pdf ویژه

    نمونه سوالات آزمون اصلی آیین نامه راهنمایی و رانندگی

    نمونه سوالات آزمون اصلی آیین نامه راهنمایی و رانندگی

    20 مجموعه نمونه سوال آزمون آیین نامه راهنمایی و رانندگی همراه با پاسخنامه ویرایش جدید سال